Caryophyllène
Catégorie : Science · Niveau : Expert
Le bêta-caryophyllène est un terpène poivré et épicé du cannabis, du poivre et du clou de girofle qui se lie au récepteur CB2 en laboratoire sans effet psychoactif.
Le bêta-caryophyllène (BCP) est un sesquiterpène qui donne au cannabis une note poivrée, épicée et boisée. On le trouve en abondance dans le poivre noir, le clou de girofle, le houblon, le romarin et la cannelle : l'odeur est familière bien avant d'ouvrir un bocal de fleurs. Dans beaucoup de variétés modernes, il fait partie des trois terpènes dominants, souvent avec le myrcène et le limonène, et il est typique des familles Cookies et Gelato.
Ce qui le rend unique : en laboratoire, le bêta-caryophyllène se lie au récepteur cannabinoïde CB2, présent surtout sur les cellules immunitaires. C'est l'exemple le plus connu d'un composé alimentaire qui agit sur le système endocannabinoïde, d'où le surnom de cannabinoïde alimentaire. Il n'agit pas sur le CB1, le récepteur à l'origine de l'effet du THC, il n'est donc pas psychoactif. Des études sur cellules et animaux ont exploré des effets anti-inflammatoires et sur la douleur ; les données chez l'humain restent limitées, et il est autorisé comme arôme alimentaire, pas comme médicament.
En pratique : plus lourd que les monoterpènes comme le limonène et le pinène, le caryophyllène résiste mieux au séchage et à l'affinage et reste présent dans de nombreux extraits. Son produit d'oxydation, l'oxyde de caryophyllène, est souvent cité comme la molécule que repèrent les chiens détecteurs. Sur un rapport d'analyse, il apparaît comme bêta-caryophyllène, souvent à côté de l'humulène, un terpène très proche qui l'accompagne fréquemment.
Aussi appelé
bêta-caryophyllène, BCP, β-caryophyllène
Utilisé dans
- Médical
- Scientifique
Termes associés
- effet entourage : L'effet entourage est l'interaction synergique proposée entre cannabinoïdes, terpènes et autres composés du cannabis qui peut améliorer les effets thérapeutiques globaux.
- Terpene : Terpenes are aromatic organic compounds produced by cannabis and many other plants, responsible for distinct flavors and scents, and potentially contributing to therapeutic effects.
- Limonène : Le limonène est un terpène du cannabis avec un arôme d'agrumes, étudié pour ses propriétés anti-anxiété, antidépresseurs et anticancéreuses potentielles.
- Myrcène : Le myrcène est un terpène terreux et musqué, souvent le terpène dominant le plus fréquent dans le cannabis ; on le trouve aussi dans le houblon et la mangue.