Cariofillene
Categoria: Scienza · Livello: Esperto
Il beta-cariofillene è un terpene pepato e speziato presente in cannabis, pepe e chiodi di garofano che in laboratorio si lega al recettore CB2 senza effetti psicoattivi.
Il beta-cariofillene (BCP) è un sesquiterpene che dà alla cannabis una nota pepata, speziata e legnosa. È abbondante anche nel pepe nero, nei chiodi di garofano, nel luppolo, nel rosmarino e nella cannella, per questo il profumo è familiare ancora prima di aprire un barattolo di infiorescenze. In molte varietà moderne è tra i tre terpeni principali, spesso insieme a mircene e limonene, ed è tipico delle famiglie Cookies e Gelato.
Cosa lo rende particolare: negli studi di laboratorio il beta-cariofillene si lega al recettore cannabinoide CB2, presente soprattutto sulle cellule immunitarie. È quindi l'esempio più noto di una sostanza alimentare che agisce sul sistema endocannabinoide, ed è per questo che a volte viene chiamato cannabinoide alimentare. Non agisce sul CB1, il recettore responsabile dello sballo da THC, quindi non è psicoattivo. Studi su cellule e animali hanno indagato effetti antinfiammatori e sul dolore; i dati sull'uomo sono ancora limitati ed è autorizzato come aroma alimentare, non come farmaco.
In pratica: il cariofillene è più pesante dei monoterpeni come limonene e pinene, quindi resiste meglio a essiccazione e concia e rimane in molti estratti. Il suo prodotto di ossidazione, l'ossido di cariofillene, viene spesso indicato come la molecola che fiutano i cani antidroga. Nei referti di laboratorio compare come beta-cariofillene, spesso accanto all'umulene, un terpene molto simile che lo accompagna di frequente.
Conosciuto anche come
beta-cariofillene, BCP, β-cariofillene
Usato in
- Medico
- Scientifico
Termini correlati
- effetto entourage: L'effetto entourage è l'interazione sinergica proposta tra cannabinoidi, terpeni e altri composti della cannabis che possono migliorare gli effetti terapeutici complessivi.
- terpene: I terpeni sono composti organici aromatici prodotti dalla cannabis e da molte altre piante, responsabili di sapori e profumi distintivi e che possono contribuire a effetti terapeutici.
- Limonene: Il limonene è un terpene della cannabis con un aroma agrumato, studiato per le sue potenziali proprietà ansiolitiche, antidepressivi e anticancro.
- Mircene: Il mircene è un terpene terroso e muschiato, spesso il terpene dominante più comune nella cannabis; si trova anche nel luppolo e nel mango.